We verkopen ook kruiden-, vruchten- en rooibosthee. Echter, officieel zijn dit geen theeën (er worden immers geen theebladeren gebruikt), maar omdat deze termen zo algemeen gebruikt worden, hanteren wij deze ook.

Uitleg over de theesoorten

Alle theesoorten worden geproduceerd van de bladeren van de theeplant. Echter, wat er na het plukken van de bladeren gebeurt, bepaalt of het groene, witte, Oolong of zwarte thee is.

Groene thee

Groene thee verschilt erg van de andere theesoorten doordat het niet gefermenteerd wordt. Hierdoor bevat groene thee minder cafeïne, maar meer looizuur. Van groene thee is bekend dat het veel antioxidanten bevat.

Witte thee

Witte thee wordt, net zoals groene thee, niet gefermenteerd. Echter wordt er voor witte thee alleen de jonge, nog niet volgroeide blaadjes van de theestruik gebruikt.
Doordat witte thee nauwelijks bewerkt wordt,bevat het minder cafeïne en looizuur. Wel bevat het meer anti-oxidanten en andere goede stoffen (zoals vitamine c) dan de andere theesoorten.

Oolong thee

Oolong thee wordt gefermenteerd, maar beduidend minder lang dan zwarte thee. Hierdoor ligt de smaak en uiterlijk van Oolong thee tussen groene en zwarte thee in. De smaken van de verschillende soorten Oolong thee kunnen erg verschillen. Hoe korter de fermentatietijd, hoe meer de smaak naar groene thee zal neigen. Andersom is dit naar zwarte thee.
Oolong thee wordt vaak meerdere keren gebruikt. Dit kan makkelijk, de thee zal er niet minder om smaken.

Zwarte thee

Zwarte thee wordt altijd gefermenteerd, zo'n 3.5 tot 4.5 uur lang. Hierdoor heeft deze thee een sterkere smaak en bevat het meer cafeïne dan de andere theesoorten.

Kruidenthee

Thee van kruiden wordt al sinds mensenheugenis gedronken. Vaak om de (vermeende) genezende werking, maar bovenal is het gewoon erg lekker.

Vruchtenthee

Vruchtenthee is heerlijk als warme drank, maar is ook zeer geschikt om ijskoud te drinken. Lekker voor op een hete dag, of als vervanging van frisdrank voor de kinderen. Vruchtenthee bevat geen cafeïne en weinig looizuur.

Rooibosthee

Rooibos is een plant die in Zuid-Afrika voorkomt. De bladeren worden geplukt, gestampt en in de zon gelegd. Rooibosthee zit vol met vitamine c, antioxidanten, calcium en ijzer. In tegenstelling tot theesoorten gemaakt van de bladeren van de theeplant, bevat rooibosthee geheel geen cafeïne en bijna geen looizuur.

Biologische thee

Biologische thee komt van plantages die alleen natuurlijke bemesting gebruiken, en enkel natuurlijke ongedierte- en ziektebestrijding toepassen. Ook zijn deze plantages ruimer van opzet om uitputting van de bodem tegen te gaan.