Groene thee verschilt erg van de andere theesoorten doordat het niet gefermenteerd wordt. Hierdoor bevat groene thee minder cafeïne, maar meer looizuur. Van groene thee is bekend dat het veel antioxidanten bevat.
Om alle goede stoffen te behouden kunt u het beste water van 70-80 graden gebruiken.
Bij elke thee kunt u kiezen uit 50 gram, 100 gram of 250 gram. De prijzen voor 100 en 250 gram zijn in verhouding altijd lager dan die van 50 gram.